Cláudia Leite Munhoz | SECA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Mato Grosso do Sul

Cláudia Leite Munhoz

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DESENVOLVIMENTO DE FROZEN YOGURT COM ACEROLA: ACEITABILIDADE SENSORIAL
Ana Paula Santos Amorim ¹
Fernanda Junqueira Dalto ¹
Fabiane Charão Gomes ²
Miriam Cristina da Silva Gomes ¹
Thales Henrique Barreto Ferreira ³
Cláudia Leite Munhoz ¹
¹ Instituto Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
³ Universidade Federal da Grande Dourados
Vol1,2018 -
97475

Tecnologia de Alimentos

Pôster
ESTABILIDADE DE BISCOITOS ARTESANAIS ELABORADOS POR EMPREENDIMENTOS SOLIDÁRIOS
Thales Henrique Barreto Ferreira ¹
Cláudia Leite Munhoz ²
Eliana Janet Sanjinez Argandoña ¹
¹ Universidade Federal da Grande Dourados
² Instituto Federal de Mato Grosso do Sul
Vol1,2018 -
97539

Engenharia de Alimentos

Pôster
ELABORAÇÃO DE BARRAS DE CHOCOLATE ENRIQUECIDAS COM CASTANHA DE BARU E PROTEÍNA
Luiza Vitória da Silva Nascimento ¹
Thays Brasil Santos ¹
Thales Henrique Barreto Ferreira ²
Mariana Oliveira ¹
Cláudia Leite Munhoz ¹
¹ Instituto Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal da Grande Dourados
Vol1,2018 -
97443

Ciência de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (9)

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