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VI Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos
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Universidade Federal da Grande Dourados

Bruna Martinhago

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Trabalhos 1
  • CINÉTICA DE SECAGEM DO FRUTO DE NONI (Morinda citrifolia linn): INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA DIFUSIVIDADE EFETIVA

    • Thayná de Lima Costa 1
    • Fernanda de Oliveira Coaresma 1
    • Bruna Martinhago 1
    • Raquel Manozzo Galante 1
    • Leandro Osmar Werle 1
    • 1 Universidade Federal da Grande Dourados
    Vol1,2018 -
    97541
    Engenharia de Alimentos
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Thayná de Lima Costa

    4 publicações

  • Raquel Manozzo Galante

    4 publicações

  • Leandro Osmar Werle

    4 publicações

  • Fernanda de Oliveira Coaresma

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

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    ATOMIZAÇÃO DE EXTRATO DE CAFÉ: INFLUÊNCIA DO MATERIAL DE PAREDE NAS CARACTERÍSTICAS DAS MICROCÁPSULAS

Discussões Científicas de Qualidade

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