ANA CAROLINE MENDES DA SILVA | ICBC 2018 | Galoá Proceedings

Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos / Universidade Federal de Goiás

ANA CAROLINE MENDES DA SILVA

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PHYSICOCHEMICAL AND STRUCTURAL CHARACTERIZATION OF POWDERED CURCUMA LONGA L
ARYANE RIBEIRO OLIVEIRA ¹
ALLINE EMANNUELE CHAVES RIBEIRO ¹
Érica Resende de Oliveira ²
ANA CAROLINE MENDES DA SILVA ¹
Marina Costa Garcia ¹
MANOEL SOARES SOARES JUNIOR ¹
Marcio Caliari ¹
¹ Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos / Universidade Federal de Goiás
² Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
Vol1, 2018 -
94538

Food Design

Poster

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