João Francisco Cabral do Nascimento | MACAÚBA 2024 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual Paulista - UNESP

João Francisco Cabral do Nascimento

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PRODUCCIÓN ENZIMÁTICA DE TRIACILGLICEROLES DIETÉTICOS A PARTIR DEL ACEITE DE MACAÚBA (Acrocomia aculeata) EMPLEANDO LIPASAS DE RIZOMUCOR MIEHEI ASOCIADAS AL MICELIO
BARBOSA, Lucas Butrico ¹
PAULA, Ariela Veloso de ²
BENTO, Heitor Buzetti Simões ³
OLIVEIRA, Heloisa Yurie Sato De ³
PICHUTTE, Amanda ⁴
RONCADA, Giovana Gonçalves ³
NASCIMENTO, João Francisco Cabral do
REMONATTO, Daniela
¹ Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
² UNESP
³ Universidade Estadual Paulista (Unesp) | (Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho')
⁴ Universidade de Araraquara (UNIARA)
-
317710

Postcosecha, Procesamiento & Coproductos

Resumen

Coautores(as) (7)

Publicaciones en otros proceedings