Diana Clara Nunes de Lima | IUFoST | Galoá Proceedings

Diana Clara Nunes de Lima

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EVALUATION OF DIFFERENT WAYS TO OBTAIN SINGLE CELLS OF MANDARIN ORANGES SECTIONS AIMING THEIR INCORPORATION INTO A DRINK BASED ON ORANGE JUICE.
Food Processing

Ingrid Vieira Machado de Moraes ¹ ; Diana Clara Nunes de Lima ; Flávio L. Schmidt ² ; Claudia Seidl

¹ Embrapa Agroindústria Tropical ;

² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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Drink based on orange juice with tangerine cells in suspension
Food Processing

Flávio L. Schmidt ¹ ; Diana Clara Nunes de Lima ² ; Diana Clara Nunes de Lima ; Flávio Luis Schmidt ; Cristina Massumi Sato Murakami

¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Engenharia de Alimentos / Campus Valença / Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suchow da Fonseca

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Acceptance of mixed juices of fruit and vegetables by Internal Preference Map
Sensory and Consumer Science

Diana Clara Nunes de Lima ; OLIVEIRA, M. M. ; Welliton Fagner da Cruz ; Miguel Meirelles de Oliveira ¹ ; Diana Clara Nunes de Lima ²

¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Engenharia de Alimentos / Campus Valença / Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suchow da Fonseca

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Coautores(as) (8)

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