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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
Universidade Federal do Ceará

Alexandre Silva

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Trabalhos 1
  • PHYSICOCHEMICAL PARAMETERS OF GRUGRU PALM POWDER

    Food Analysis
    Dalany Oliveira 1 ; Alexandre Silva 2 ; Diego Rodrigues Marques 3 ; José Maria Correia da Costa 4 ; Edmar Clemente 5
    1 Universidade Estadual de Maringá - Campus de Umuarama ;
    2 Universidade Federal do Ceará ;
    3 Universidade Estadual de Maringá ;
    4 Universidade do Estado de Santa Catarina ;
    5 Laboratório de Bioquímica de Alimentos / UEM
    -
    41940

Coautores(as) (4)

  • Edmar Clemente

    18 publicações

  • Diego Rodrigues Marques

    13 publicações

  • José Maria Correia da Costa

    8 publicações

  • Dalany Oliveira

    5 publicações

Publicações em outros proceedings

  • epi 2017

    AS DIFERENÇAS ENTRE ELAS E ELES NA VELHICE: UM ESTUDO SOBRE MOBILIDADE

  • enipe

    CONSULTAS RESPONDIDAS PELO CONSELHO REGIONAL DE ENFERMAGEM DE MINAS GERAIS: ATUAÇÃO DA CÂMARA TÉCNICA NA ÁREA DE SISTEMATIZAÇÃO DA ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM

  • cobeq-2014

    Avaliação do potencial de coprodutos da cadeia do biodiesel para produção de etanol

  • slaca-2013

    CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA POLPA DE GRAVIOLA ATOMIZADA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE MALTODEXTRINA.

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