Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade do Estado do Pará

Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro

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EFFECT OF SOUS VIDE TECHNIQUE IN TAMBAQUI (Colossoma macropomum) FARMED IN THE AMAZON REGION, BRAZIL
Food Processing

Alvaro A. Araujo ; Lúcia de Fátima Henriques Lourenço ¹ ; Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro ² ; Consuelo Sousa ³ ; Eder Araujo ³ ; Alvaro Alberto de Araujo ⁴

¹ Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos ;

² Universidade do Estado do Pará ;

³ Universidade Federal do Pará ;

⁴ Universidade Federal de Sergipe

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43072
PHYSICAL AND PHYSICAL CHEMISTRY OF MEAT PECCARY (Tayassu tajacu)
Food Processing

SOUSA,C.L. ; Lúcia de Fátima Henriques Lourenço ¹ ; M. Regina S. Peixoto Joele ; Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro ² ; Eder Araujo ³ ; Consuelo Sousa ³

¹ Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos ;

² Universidade do Estado do Pará ;

³ Universidade Federal do Pará

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43065
PHYSICAL AND PSYSICOQUEMICAL CHARACTERISTICS OF PECCARIES (TAYASSU TAJACU) FED WITH DIFFERENT TYPES OF FEED
Food Analysis

Hugo Rangel Fernandes ¹ ; Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro ² ; Lúcia de Fátima Henriques Lourenço ³ ; Marina Ludmila Oliveira Conor Salles ²

¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² Universidade do Estado do Pará ;

³ Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

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41839

Co-authors (9)

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