Simone Mazzutti | IUFoST | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC

Simone Mazzutti

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SUPERCRITICAL FLUID EXTRACTION OF Agaricus brasiliensis: GLOBAL YIELD AND EXTRACT COMPOSITION
Food Engineering

Sandra Regina Salvador Ferreira ¹ ; Simone Mazzutti ¹

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC

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42391
SUPERCRITICAL FLUID EXTRACTION OF Agaricus brasiliensis: ANTIMICROBIAL ACTIVITIES
Food Engineering

Artur Smania Junior ; Sandra Regina Salvador Ferreira ¹ ; Simone Mazzutti ¹

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC

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42390

Co-authors (2)

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cobeq-2014
OBTENÇÃO DE EXTRATOS DE TANSAGEM (Plantago major) POR EXRAÇÃO SUPERCRÍTICA E EXTRAÇÃO COM SOLVENTES ORGÂNICOS