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FIXED BED ADSORPTION USING HYDROXYAPATITE FOR WHEY FRACTIONATION
Food Engineering

Monteiro, A. A. ¹ ; Jane Coimbra ² ; Sebastião Tavares Resende ³ ; ANTONIO FERNANDES DE CARVALHO ; [email protected] ; Coimbra, J. S. R.

¹ Universidade Federal de Viçosa ;

² Departamento de Nutrição e Saúde / UFV ;

³ Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular

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Co-authors (5)