Santos, A.F.S.

Dep. Microbiologia / CPQBA / UNICAMP / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas

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Papers 2

Evaluation of different essential oils against Staphylococcus aureus strains isolated from bovine mastitis.
Bioactive Compounds and Functional Foods

Marta Cristina Teixeira Duarte ¹ ; Caroline Alves Breda ² ; Santos, A.F.S. ³ ; Glyn Mara Figueira ⁴ ; [email protected] ; [email protected] ; [email protected] ; [email protected]

¹ Divisão de Microbiologia / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas ;

² Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

³ Dep. Microbiologia / CPQBA / UNICAMP / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas ;

⁴ Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

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43533
Evaluation of antimicrobial activity of essential oil of Alpinia speciosa (Alpinia) against Staphylococcus aureus strains isolated from bovine mastitis and resistant to penicillin and neomycin.
Bioactive Compounds and Functional Foods

Marta Cristina Teixeira Duarte ¹ ; Caroline Alves Breda ² ; Santos, A.F.S. ³ ; Glyn Mara Figueira ⁴ ; [email protected]

¹ Divisão de Microbiologia / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas ;

² Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

³ Dep. Microbiologia / CPQBA / UNICAMP / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas ;

⁴ Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

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43531

XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

Santos, A.F.S.

Evaluation of different essential oils against Staphylococcus aureus strains isolated from bovine mastitis.

Evaluation of antimicrobial activity of essential oil of Alpinia speciosa (Alpinia) against Staphylococcus aureus strains isolated from bovine mastitis and resistant to penicillin and neomycin.

Co-authors (6)

Marta Cristina Teixeira Duarte

Caroline Alves Breda

Glyn Mara Figueira

[email protected]

[email protected]