Rosangela dos Santos

Papers 3

ISOLATION AND SELECTION OF NEW MICROORGANISMS FOR BIOFLAVOURS PRODUCTION BY THE BIOTRANSFORMATION OF TERPENES
Bioactive Compounds and Functional Foods

Picoli, J. F. ; Rosangela dos Santos ¹ ; Glaucia Maria Pastore ²

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

² Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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A DOUBLE-BLIND CLINIC TRIAL ON EFFECT OF PREBIOTIC GALACTOLIGOSACCHARIDE IN CHILDREN WHITH CONSTIPATION: A PILOT STUDY
Bioactive Compounds and Functional Foods

Beleli, C.A.V. ; Rosangela dos Santos ¹ ; Glaucia Maria Pastore ² ; Antonio , M.A.G.M. ; Elizete Aparecida Lomazi da Costa Pinto

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

² Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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EVALUATION OF SUPPLEMENTATION PREBIOTCS ON LACTOBACILLUS ACIDOPHILLUS METABOLISM FOR THE PRODUCTION OF EXOPOLYSACCHARIDES
Bioactive Compounds and Functional Foods

Silvério, M. T. ¹ ; Angelica Aparecida Vieira Adami ² ; Rosangela dos Santos ; Glaucia Maria Pastore ³

¹ Departamento de ciencia de Alimentos/ Faculdade de Engenharia de Alimentos - Unicamp / Faculdade de Engenharia de Alimentos* / Universidade Estadual de Campinas ;

² DCA/FEA/UNICAMP e FEPI- Centro Universitario de Itajubá-MG ;

³ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISOLATION AND SELECTION OF NEW MICROORGANISMS FOR BIOFLAVOURS PRODUCTION BY THE BIOTRANSFORMATION OF TERPENES

A DOUBLE-BLIND CLINIC TRIAL ON EFFECT OF PREBIOTIC GALACTOLIGOSACCHARIDE IN CHILDREN WHITH CONSTIPATION: A PILOT STUDY

EVALUATION OF SUPPLEMENTATION PREBIOTCS ON LACTOBACILLUS ACIDOPHILLUS METABOLISM FOR THE PRODUCTION OF EXOPOLYSACCHARIDES

Co-authors (7)

Glaucia Maria Pastore

Angelica Aparecida Vieira Adami

Silvério, M. T.

Elizete Aparecida Lomazi da Costa Pinto

Beleli, C.A.V.

Antonio , M.A.G.M.

Picoli, J. F.

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