RECONSTITUITION PROPERTIES OF COCOA POWDER MIXTURES
Food Analysis
-
42644
Publications in other proceedings
-
COBEQ & ENBEQ
MICROENCAPSULAÇÃO DE SUCO DE TOMATE PELO MÉTODO DE GELIFICAÇÃO IÔNICA ASSISTIDA POR SPRAY
-
COBEQ & ENBEQ
ESTABILIDADE DE MICROESFERAS DE SUCO DE TOMATE OBTIDAS PELO MÉTODO DE GELIFICAÇÃO IÔNICA ASSISTIDA POR SPRAY
-
COBEQ & ENBEQ
DIFERENÇAS DAS CARACTERÍSTICAS DA BEBIDA DE CAFÉ OBTIDA POR DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
-
COBEQ & ENBEQ
CONSTRUÇÃO DE DISPOSITIVO ELETRÔNICO PARA MONITORAMENTO DAS CONDIÇÕES DE PROCESSOS FERMENTATIVOS NO CAFÉ
