Patrícia Fernanda Schons | IUFoST | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Santa Catarina

Patrícia Fernanda Schons

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IMMOBILIZATION OF TANNASE FROM Paecilomyces variotti BY ADSORPTION
Food Biochemistry

Patrícia Fernanda Schons ¹ ; Gabriela Alves Macedo ² ; [email protected]

¹ Instituto Federal de Santa Catarina ;

² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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Co-authors (2)