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CURVE OF LINEAR CORRELATION FOR COLORIMETRIC DETERMINATION OF STARCH AND HYDROGEN PEROXIDE IN MILK
Food Analysis

Juliana Castro ¹ ; Cristiane Mengue Feniman Moritz ² ; [email protected] ; [email protected] ; [email protected]

¹ Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós-graduação em Ciências de Alimentos ;

² Departamento de Tecnologia / UEM

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Co-authors (4)