Mônica Roberta Mazalli. | IUFoST | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo

Mônica Roberta Mazalli.

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CHOLESTEROL COMPOSITION OF BEEF RESTRUCTURED ANTIOXIDANT AND CANOLA OIL
Food Engineering

Mônica Roberta Mazalli. ¹

¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo

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