Meneses, R. A. M. | IUFoST | Galoá Proceedings

Meneses, R. A. M.

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CHARACTERIZATION OF THE COMELS AND STARCH FROM MANGARITO (Xanthosoma mafaffa Schott) AND DEVELOPMENT OF BIODEGRADABLE FILMS
Food Chemistry

ADRIANA DOS SANTOS FERNANDES ¹ ; Meneses, R. A. M. ; Jocielle Conceição Oliveira Cardoso ² ; Jacqueline Nascimento Gomes ² ; JOS LUIS RAMIREZ ASCHERI ³ ; DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI ⁴

¹ UEG ;

² IFG ;

³ Universidade do Estado de Santa Catarina ;

⁴ Curso de Química / Universidade Estadual de Goiás (UEG)

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