Martha L. Arenas-Ocampo | IUFoST | Galoá Proceedings

Martha L. Arenas-Ocampo

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CHARACTERIZATION OF AGAVE POWDER BY MEAN OF MORPHOMETRIC PARAMETERS
Food Engineering

Martha L. Arenas-Ocampo ; Antonio Jimenez Aparicio ; Gustavo Gutierrez Lopez ; Miriam Fabiola Fabela Morón ¹ ; Liliana Alamilla-Beltrán ²

¹ Facultad de Química. Departamento de Alimentos. Universidad Autónoma del Estado de México ;

² Departamento de Graduados e Investigación en Alimentos, ENCB-IPN

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