Marilde Bordignon-Luiz | IUFoST | Galoá Proceedings

Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina

Marilde Bordignon-Luiz

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Multi-residue analysis of ceftiofur, sulfonamides and fluoroquinolones in milk by LC-FL/DAD with electrospray mass spectrometer confirmation
Food Biochemistry

Isabela Maia Toaldo ; Gabriel Zandonadi Gamba ; Lidia Almeida Picinin ; Marilde Bordignon-Luiz ¹

¹ Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina

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43399
AROMATIC PROFILE, ANTIOXIDANT ACTIVITY AND CONCENTRATION OF TOTAL POLYPHENOLS IN SPARKLING WINES PRODUCED WITH NON-CLASSICAL VARIETIES
Food Analysis

Marilde Bordignon-Luiz ¹ ; Rosier, J.P. ; Caliari, V. ²

¹ Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina ;

² Universidade Federal de Santa Catarina

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42125
FLAVONOIDS PROFILE OF RED WINES FROM SÃO JOAQUIM – SC
Food Biochemistry

Marilde Bordignon-Luiz ¹ ; Gris, E. F.

¹ Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina

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42089
NITROGEN COMPOSITION OF WHITE GRAPE MUSTS: EVALUATION DURING ALCOHOLIC FEMENTATION
Food Biochemistry

Burin, V.M. ; Gomes, T. M. ; Caliari, C. ; Rosier, J. P. ; Marilde Bordignon-Luiz ¹

¹ Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina

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41976

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