Marcos A. P. Santini | IUFoST | Galoá Proceedings

Marcos A. P. Santini

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EDIBLE COATINGS IN THE CONSERVATION OF PEACH PALM
Food Packaging

Grasiele Madrona ¹ ; Lucineia Tonon ¹ ; Diego Rodrigues Marques ¹ ; Marcos A. P. Santini ; Monica Regina da Silva Scapim ²

¹ Universidade Estadual de Maringá ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / UEM

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