Marcibela Stulp | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Maringá

Marcibela Stulp

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PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF BLUEBERRY PRODUCED IN THE SOUTH OF BRAZIL
Food Analysis

Rubiana F. F. de Oliveira ; GNAS, B.B.B. ; Edmar Clemente ¹ ; Marcibela Stulp ²

¹ Laboratório de Bioquímica de Alimentos / UEM ;

² Universidade Estadual de Maringá

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USE OF MODIFIED ATMOSPHERE IN COOLED STORAGE OF BLUEBERRY
Food Analysis

Laura Paulino Mardigan ¹ ; Roselene F. Oliveira ² ; GNAS, B.B.B. ; CLEMENTE, E. ; Marcibela Stulp ³

¹ Departamento de Agronomia / UEM ;

² Universidade Estadual de Maringá-UEM, Departamento de Bioquímica ;

³ Universidade Estadual de Maringá

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Co-authors (6)

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