Luana Sarpa Reis | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Luana Sarpa Reis

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SEQUENTIAL EXTRACTION OF COPPER (Cu), MAGNESIUM (Mg), MANGANESE (Mn) AND ZINC (Zn) IN A FLOUR RESIDUE OF FRUITS AND VEGETABLES (FFV)
Food Biochemistry

Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves ¹ ; Rodrigo Araújo Gonçalves ; Douglas Felipe Cordeiro de Oliveira ; Luana Sarpa Reis ²

¹ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO ;

² Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

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OPTIMIZATION OF METAL SEQUENTIAL EXTRACTION PROCEDURE IN A FLOUR PREPARED WITH RESIDUE OF FRUITS AND VEGETABLES (FFV)
Food Chemistry

Luana Sarpa Reis ¹ ; Douglas Felipe Cordeiro de Oliveira ; Rodrigo Araújo Gonçalves ; Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves ²

¹ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro ;

² Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO

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