LORENZETTI, M. F. S. | IUFoST | Galoá Proceedings

Instituto de Biociencias Letras e Ciencias Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

LORENZETTI, M. F. S.

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Bioethanol production by immobilized Zymomonas mobilis cells in alginate/PVA
Food Biotechnology

LORENZETTI, M. F. S. ¹ ; Marina Rodrigues Moro ² ; Juliana Ferreira ³ ; Crispin Humberto Garcia Cruz ³

¹ Instituto de Biociencias Letras e Ciencias Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

² Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

³ Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Universidade Estadual de São Paulo

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Cell immobilization in alginate/PVA for levan production by Zymomonas mobilis
Food Biotechnology

LORENZETTI, M. F. S. ¹ ; Marina Rodrigues Moro ² ; Juliana Ferreira ³ ; Crispin Humberto Garcia Cruz ³

¹ Instituto de Biociencias Letras e Ciencias Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

² Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

³ Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Universidade Estadual de São Paulo

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