Liziane Dantas Lacerda | IUFoST | Galoá Proceedings

Engenharia Química / Escola de Engenharia / Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Liziane Dantas Lacerda

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Comparison of Morphological and Functional Properties of Wheat, Corn and Cassava Starches
Food Chemistry

Nádya Pesce da Silveira ; Liziane Dantas Lacerda ¹

¹ Engenharia Química / Escola de Engenharia / Universidade Federal do Rio Grande do Sul

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Co-authors (1)

Nádya Pesce da Silveira
1 publication