Larissa Fiúza | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará

Larissa Fiúza

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FUNCTIONAL FLOURS MARKETED IN FORTALEZA-CE: MICROBIAL PARAMETERS
Food Microbiology

Claúdia Miranda ¹ ; Danielle Alves da Silva Rios ; Hálisson Lucas Ribeiro ² ; Larissa Fiúza ¹ ; Ana Vitória de Oliveira ¹ ; Dayana Pinto de Meneses

¹ Universidade Federal do Ceará ;

² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará

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44067

Co-authors (5)

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