Larissa Costa Silva | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia

Larissa Costa Silva

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ANTIOXIDANT ACTIVITY OF DIFFERENT TYPES OF SPICES
Bioactive Compounds and Functional Foods

Larissa Costa Silva ¹ ; Leandro Soares Santos ; Ludmila Mascarenhas Senhorinho ¹

¹ Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia

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43906
DETERMINATION OF THE PROXIMATE COMPOSITION OF EDIBLE MUSHROOMS MARKET IN BELO HORIZONTE, MINAS GERAIS
Food and Nutrition

Silmara Almeida Carvalho ; Jacqueline Aparecida Takahashi ¹ ; Larissa Costa Silva ²

¹ Universidade Federal de Minas Gerais ;

² Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia

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43812
DETERMINATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN CLOVES-OF-INDIA (Sizygium Aromaticum)
Bioactive Compounds and Functional Foods

Larissa Costa Silva ¹ ; MARCONDES VIANA DA SILVA ²

¹ Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia ;

² Universidade do Estado de Santa Catarina

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43623

Co-authors (5)