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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
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Universidade Estadual de Maringá

Julianna Matias Vagula

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Papers 1
  • PHYSICAL AND CHEMICAL ANALYSIS OF FLOUR OF BANANA PEEL GREEN OF THE SILVER VARIETY

    Food Analysis
    Edmar Clemente 1 ; Julianna Matias Vagula 2 ; Ludimila Gasparotto Castilho
    1 Laboratório de Bioquímica de Alimentos / UEM ;
    2 Universidade Estadual de Maringá
    -
    42805

Co-authors (2)

  • Edmar Clemente

    18 publications

  • Ludimila Gasparotto Castilho

    2 publications

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