Juliana Rizzardi | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Campus Erechim

Juliana Rizzardi

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ESTERIFYING ACTIVITY OF LIPASES OBTAINED FROM Aspergillus STRAINS IN SOLID STATE FERMENTATION
Food Biotechnology

Christian Oliveira Reinehr ¹ ; Tatiana Moresco Smaniotto ; Luísa Bortoluzzi ; Juliana Rizzardi ² ; Luciane M. Colla ³ ; Helen Treichel ⁴

¹ Universidade de Passo Fundo, Faculdade de Engenharia e Arquitetura ;

² Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Campus Erechim ;

³ Universidade de Passo Fundo ;

⁴ Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Erechim

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