JUAN ANTONIO RUANO ORTIZ | IUFoST | Galoá Proceedings

JUAN ANTONIO RUANO ORTIZ

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EFFECT OF THE SCREW CONFIGURATION ON PHYSICAL PROPERTIES OF STARCH BIOPLASTICS
Food Packaging

Cristina Y. Takeiti ¹ ; Galdeano, M.C. ¹ ; José Luis Ramírez Ascheri ² ; CARVALHO, C.W.P. ³ ; Thaísa Moro ⁴ ; JUAN ANTONIO RUANO ORTIZ

¹ Embrapa Agroindústria de Alimentos ;

² Embrapa Agroindústria de Alimentos / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA ;

³ Embrapa Food Technology ;

⁴ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas

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THERMAL PROPERTIES OF BIOPLASTICS OBTAINED FROM MIXTURES OF CASSAVA AND CORN STARCH
Food Packaging

Cristina Y. Takeiti ¹ ; JOS LUIS RAMIREZ ASCHERI ² ; JUAN ANTONIO RUANO ORTIZ ; Thaísa Moro ³ ; CARVALHO, C.W.P. ⁴ ; Galdeano, M.C. ¹

¹ Embrapa Agroindústria de Alimentos ;

² Universidade do Estado de Santa Catarina ;

³ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas ;

⁴ Embrapa Food Technology

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Co-authors (6)