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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
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Universidade Federal de Juiz de Fora

Jose Carlos Almeida Junior

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Papers 1
  • NEW PORTABLE EQUIPAMENT AND STATISTICAL VALIDATION FOR THE EVALUATION OF MILK QUALITY

    Food Analysis
    Carolina Carvalho Ramos Viana 1 ; Wesley W. G. Nascimento 2 ; Virgílio de Carvalho dos Anjos ; Maria Jose V. Bell ; Jose Carlos Almeida Junior 3 ; Marcone Augusto Leal de Oliveira 4 ; Marco Antônio Furtado 5
    1 Departamento de Física / Instituto de Ciências Exatas / Universidade Federal de Juiz de Fora ;
    2 Física/UFJF / Universidade Federal de Juiz de Fora ;
    3 Universidade Federal de Juiz de Fora ;
    4 Universidade Federal de Juiz de Fora - Departamento de Química ;
    5 Universidade Federal de Juiz de Fora - Faculdade de Farmácia
    -
    43791

Co-authors (6)

  • Marcone Augusto Leal de Oliveira

    3 publications

  • Carolina Carvalho Ramos Viana

    1 publication

  • Wesley W. G. Nascimento

    1 publication

  • Virgílio de Carvalho dos Anjos

    1 publication

  • Maria Jose V. Bell

    1 publication

  • Marco Antônio Furtado

    1 publication

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