JACQUELINE DA SILVA GUIMARÇES | IUFoST | Galoá Proceedings

JACQUELINE DA SILVA GUIMARÇES

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INFLUENCE OF SODIUM METABISSULPHITE PHYSICAL PARAMETERS OF LITOPENAEUS VANNAMEI
Food Analysis

João Andrade da Silva ; José Marcelino Oliveira Cavalheiro ¹ ; ANGELA LIMA MENÊSES DE QUEIROZ ; Inês Maria Barbosa Nunes Queiroga ² ; Tainá Amaral Barreto ² ; JACQUELINE DA SILVA GUIMARÇES

¹ Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal da Paraíba

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Co-authors (5)