FORSTER-CARNEIRO, T | IUFoST | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

FORSTER-CARNEIRO, T

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SUBCRITICAL WATER HYDROLYSIS OF SUGARCANE BAGASSE: CHARACTERIZATION OF THE HYDROLYSATE
Food Engineering

Maria Angela Almeida Meireles ¹ ; Luis Alberto Follegatti Romero ; FORSTER-CARNEIRO, T ² ; TANIA FORSTER CARNEIRO ³ ; Mauricio Ariel Rostagno ⁴

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Departamento de Engenharia de Processos / Faculdade de Engenharia Química / Universidade Estadual de Campinas ;

⁴ LASEFI/DEA/FEA/UNICAMP / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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Co-authors (4)