Fabiana de Oliveira Martins | IUFoST | Galoá Proceedings

Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Fabiana de Oliveira Martins

Is this your profile? Do login to access your certificates

FREQUENCY OF CONSUMPTION AND KNOWLEDGE OF PARANAENSES YOUNG ABOUT THE FERMENTED DAIRY PRODUCTS
Sensory and Consumer Science

Josiane Felisberto da Silva Oliveira ; Eloíza Maria Maronêz ; Fabiana de Oliveira Martins ¹

¹ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

-
43657
IDENTITY AND QUALITY OF SALT MARKETED IN MINAS GERAIS STATE, BRAZIL
Food Safety

Fabiana de Oliveira Martins ¹ ; janaína Aparecida Soares Valente ; Ronaldo Mello ² ; Thaís Jordânia Silva

¹ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² IF Sudeste de Minas Gerais - Câmpus Rio Pomba / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos

-
43650

Co-authors (5)

Publications in other proceedings