Djalma Ribeiro da Silva | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Djalma Ribeiro da Silva

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DETERMINING TOTAL LIPID AND MOISTURE CONTENT IN POWDERED MILK, COMMERCIALIZED IN BRAZIL USING NEAR INFRARED SPECTROSCOPIC ANALYSIS COMBINED WITH THE CONSTRUCTION OF MULTIVARIATE MODELS.
Food Analysis

ALESSANDRA MIRANDA CABRAL ¹ ; Maria de Fátima Vitória de Moura ¹ ; Djalma Ribeiro da Silva ¹ ; Alciney Miranda Cabral ²

¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte ;

² Instituto de Química, Programa de Pós-Graduação em Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte

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Co-authors (3)

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