Cristina Guimarães Pereira | IUFoST | Galoá Proceedings

Cristina Guimarães Pereira

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THERMAL CONDUCTIVITY OF DAIRY PRODUCTS
Food Engineering

Bárbara Jordana Gonçalves ¹ ; Carla Saraiva Gonçalves ; Cristina Guimarães Pereira ; Jaime Vilela Resende ; João Deus Souza Carneiro ²

¹ Ciência dos Alimentos/ Universidade Federal de Lavras ;

² Universidade Federal de Lavras

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Co-authors (4)