Celma Oliveira Barbosa | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará

Celma Oliveira Barbosa

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KITCHEN FURNITURES AND UTENSILS: ORGANIZATION, CONSERVATION AND HYGIENE
Food Safety

Maria Marlucia Gomes Pereira ¹ ; Adenilma da Silva Farias ² ; Celma Oliveira Barbosa ³

¹ Instituto Federal do Piauí - IFPI ;

² UFPI ;

³ Universidade Federal do Ceará

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43520
CHEMICAL COMPOSITION, MINERAL AND VITAMIN CONTENT FROM THE CASSAVA LEAF POWDER
Food Analysis

Marcos Antonio da Mota Araújo ¹ ; Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo ² ; MARTA GOMES DA SILVA ³ ; Marcelo Antônio Morgano ⁴ ; LOPES, Iracelma B. M. ; Celma Oliveira Barbosa ⁵

¹ Fundação Municipal de Saúde - Teresina ;

² Universidade Federal do Piauí ;

³ Universidade do Estado de Santa Catarina ;

⁴ Instituto de Tecnologia de Alimentos ;

⁵ Universidade Federal do Ceará

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Co-authors (7)

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