Célio Célio Cordeiro Carvalho | IUFoST | Galoá Proceedings

Faculdade de Tecnologia Termomecânica

Célio Célio Cordeiro Carvalho

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LIGHT CUPCAKE DEVELOPMENT USING CHIA GEL AS FAT REPLACER
Food and Nutrition

Vera Maria C. O. Faria ¹ ; ISABELLA COELHO DOS SANTOS OLIVEIRA ; CARMEM CASTELLANI ; Célio Célio Cordeiro Carvalho ¹ ; Joyce Regina Barros ¹

¹ Faculdade de Tecnologia Termomecânica

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41973

Co-authors (4)

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