Carlos Alberto Góis Suzart | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Carlos Alberto Góis Suzart

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CHARACTERIZATION OF SUGAR CANE VARIETIES (Saccharum officinarum) FOR THE PRODUCTION OF SUGAR CANE JUICE
Food Processing

Carlos Alberto Góis Suzart ¹ ; Domingues, Rui Carlos Castro ; MIRIA REIS ² ; ALMEIDA, Selma Bergara ; Grasiele Madrona ³ ; Lucineia Tonon ³ ; Helena Teixeira Godoy ⁴

¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri ;

² Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química ;

³ Universidade Estadual de Maringá ;

⁴ Universidade Estadual de Campinas

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