CARLA BARRETO MANFRINATO | IUFoST | Galoá Proceedings

NUTRIÇÃO

CARLA BARRETO MANFRINATO

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CHARACTERISTICS, COMPOSITION, MICROSCOPY AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF EDIBLE PART FROM JACARATIA WOOD
Food Analysis

ALINE GOHARA ¹ ; Aloisio Souza ¹ ; Lucia Miglioranza ² ; Miglioranza, E. ; Lilian Maria Pagamunici ³ ; CARLA BARRETO MANFRINATO ⁴

¹ Universidade Estadual de Maringá ;

² Universidade Estadual de Londrina ;

³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁴ NUTRIÇÃO

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