Alexilda Oliveira de Souza | IUFoST | Galoá Proceedings

Departamento de Estudos Básicos e Instrumentais - UESB / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia

Alexilda Oliveira de Souza

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NUTS OF TROPICAL ALMONDS (TERMINALIA CATAPPA): CHEMICAL COMPOSITION
Food Chemistry

Genebaldo Sales Nunes ; Julliana Izabelle Simionato ¹ ; Ben-Hur Ramos Ferreira Gonçalves ² ; Helmo Lima Teixeira ; Alexilda Oliveira de Souza ³

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² UESB ;

³ Departamento de Estudos Básicos e Instrumentais - UESB / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia

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PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION AND CHEMICAL COMPOSITION OF GUAVA SEEDS (PSIDIUM GUAJAVA L.) DERIVED FROM AGRO-INDUSTRIAL RESIDUES.
Food Chemistry

Cristina Xavier dos Santos ; Julliana Izabelle Simionato ¹ ; Alexilda Oliveira de Souza ²

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Departamento de Estudos Básicos e Instrumentais - UESB / Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia

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