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SLACAN 2025
CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E QUALIDADE PROTEICA DE ISOLADO PROTEICO DE FEIJÃO CAUPI IN VIVO
SLACAN 2025
DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E FÍSICA DE HAMBURGUER VEGETAL A BASE DE SORGO E ISOLADO PROTEICO DE FEIJÃO CAUPI
ICBC 2024
EFFECT OF IRON-BIOFORTIFIED COWPEA (Vigna unguiculata (L.) Walp.) ON INFLAMMATION AND OXIDATIVE STRESS IN RAW 264.7 CELLS
SLACAN 2023
"DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE MASSAS ALIMENTÍCIAS DE MILHETO (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.)"
SLACAN 2023
EFEITO DO CONSUMO DE BEBIDA À BASE DE FARINHA EXTRUSADA DE MILHETO PÉROLA (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) NO CONTROLE DE GLICOSE E INSULINA, CONSUMO ALIMENTAR E SENSAÇÃO DE APETITE EM ADULTOS: UM ENSAIO CLÍNICO AGUDO RANDOMIZADO E CROSSOVER
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