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ICBC 2022

ISSN: 2965-2219
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ICBC 2022

Proceedings of International Congress on Bioactive Compounds and International Workshop on Bioactive Compounds
Proceedings of 2nd International Congress on Bioactive Compounds

ISSN: 2965-2219
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Universidade Federal de Viçosa

Hauster Maximiler Campos de Paula

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Trabalhos 2
  • TEMPERATURE MODULATION OF LUTEIN-LYSOZYME HYDROPHOBIC-HYDROPHILIC INTERACTION BALANCE

    • Jaqueline de Paula Rezende 1
    • Yara Luiza Coelho 2
    • Hauster Maximiler Campos de Paula 2
    • Luis Henrique Mendes da Silva 2
    • Ana Clarissa dos Santos Pires 2
    • 1 Universidade Federal de Viçosa (Campus Viçosa)
    • 2 Universidade Federal de Viçosa (Campus Viçosa)
    Vol 2, 2022 -
    125679
    Food and health (AS)
    Pôster
  • β-CYCLODEXTRIN/RESVERATROL INCLUSION: KINETIC MEASUREMENTS AND POLYPHENOL CHEMICAL STRUCTURE ROLE

    • Eliara Acipreste Hudson 1
    • Hauster Maximiler Campos de Paula 1
    • Nicolas Glanzmann 2
    • Adilson David da Silva 2
    • Luis Henrique Mendes da Silva 1
    • Ana Clarissa dos Santos Pires 1
    • 1 Universidade Federal de Viçosa
    • 2 Universidade Federal de Juiz de Fora
    Vol 2, 2022 -
    126723
    Food and health (AS)
    Pôster

Coautores(as) (7)

  • Luis Henrique Mendes da Silva

    2 publicações

  • Ana Clarissa dos Santos Pires

    2 publicações

  • Jaqueline de Paula Rezende

    1 publicação

  • Yara Luiza Coelho

    1 publicação

  • Eliara Acipreste Hudson

    1 publicação

  • Nicolas Glanzmann

    1 publicação

  • Adilson David da Silva

    1 publicação

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