Nathália A. B. Lossolli | ICBC 2022 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Nathália A. B. Lossolli

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VARIABILITY OF TOTAL CAROTENOIDS CONTENT IN MANGO PEEL AND PULP FLOURS
Magali Leonel ¹
Maiqui Izidoro ¹
Nathália A. B. Lossolli ¹
Jaciene L. J. Assis ²
Sarita Leonel ¹
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol 2, 2022 -
152630

Chemical and physicochemical characterization of food (CF)

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