XV CIBIA

CAN X-RAY IRRADIATION AFFECT THE TECHNO-FUNCTIONAL PROPERTIES OF DEFATTED CERATITIS CAPITATA FLOUR?

XV CIBIA

IS X-RAY IRRADIATION A SUITABLE STRATEGY TO AFFECT THE TECHNO-FUNCTIONAL PROPERTIES OF DEFATTED TENEBRIO MOLITOR FLOUR?

XV CIBIA

Espectroscopia no infravermelho próximo (NIR) associada à quimiometria para avaliação da influência da granulometria na predição de umidade de açúcar mascavo

XV CIBIA

CORRELAÇÃO ENTRE ANÁLISE SENSORIAL E COLORIMETRIA INSTRUMENTAL DOS DIFERENTES ETAPAS DA TORRA DO CAFÉ

XV CIBIA

Espectroscopia no infravermelho próximo para diferenciação de cafés verdes beneficiados por diferentes métodos