Mariana Corrêa

Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

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Trabalhos 3

Production of breads enriched with bioactive compounds of mate (Ilex paraguariensis)
Natalia Murari ¹
MAURICIO ARIEL ROSTAGNO ²
Mariana Corrêa ²
¹ Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP (Universidade Estadual de Campinas)
² Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
Vol1, 2018 -
94138
EXTRACTION OF BIOACTIVES COMPOUNDS OF APPLE INDUSTRIAL RESIDUE AND ITS USE FOR PRODUCTION OF FUNCTIONAL BREADS AND COOKIES
Laise Capelasso Silva ¹
Mariana Corrêa ²
Mauricio A. Rostagno ²
MARIANA PACIFICO DOS SANTOS ¹
Maria Fernanda de Oliveira ³
THAÍS ALMEIDA ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
³ Laboratório de Alimentos Funcionais / UNICAMP / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas
Vol1, 2018 -
94154
PURIFICATION OF FLAVONOIDS OF BLACK TEA (Camellia sinensis) BY THE ONLINE CO-OPERATION OF THE EXTRACTION WITH PRESSURIZED LIQUIDS AND SOLID PHASE EXTRACTION AND ASSESSMENT OF ITS ANTIMICROBIAL POTENTIAL
Mariana Corrêa ¹
Fabíola de Lima Pena ¹
LAISE CAPELASSO DA SILVA ²
MARIANA PACIFICO DOS SANTOS ²
Beatriz Rocchetti Sumere ²
Camila Delarmelina ³
Marta Cristina Teixeira Duarte ⁴
Adriane Elisabete Antunes de Moraes ¹
Mauricio A. Rostagno ¹
¹ Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
² Universidade Estadual de Campinas
³ Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
⁴ Divisão de Microbiologia / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas
Vol1, 2018 -
94502

ICBC 2018

Proceedings of International Congress on Bioactive Compounds and International Workshop on Bioactive Compounds
Proceedings of 1st International Congress on Bioactive Compounds and 2nd International Workshop on Bioactive Compounds - Vol. 1 - 2018

Mariana Corrêa

Production of breads enriched with bioactive compounds of mate (Ilex paraguariensis)

EXTRACTION OF BIOACTIVES COMPOUNDS OF APPLE INDUSTRIAL RESIDUE AND ITS USE FOR PRODUCTION OF FUNCTIONAL BREADS AND COOKIES

PURIFICATION OF FLAVONOIDS OF BLACK TEA (Camellia sinensis) BY THE ONLINE CO-OPERATION OF THE EXTRACTION WITH PRESSURIZED LIQUIDS AND SOLID PHASE EXTRACTION AND ASSESSMENT OF ITS ANTIMICROBIAL POTENTIAL

Coautores(as) (13)

Marta Cristina Teixeira Duarte

MAURICIO ARIEL ROSTAGNO

Fabíola de Lima Pena

MARIANA PACIFICO DOS SANTOS

Beatriz Rocchetti Sumere

Camila Delarmelina

Adriane Elisabete Antunes de Moraes

Mauricio A. Rostagno

Laise Capelasso Silva

Maria Fernanda de Oliveira

LAISE CAPELASSO DA SILVA

THAÍS ALMEIDA

Natalia Murari

Discussões Científicas de Qualidade