Publicações em outros proceedings
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pibic-2017
TESTE DE VIABILIDADE DE PROBIÓTICOS EM DIFERENTES FORMULAÇÕES DE LEITE FERMENTADO ATRAVÉS DO PROCESSO DE DIGESTÃO SIMULADA
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slaca-2017
Digestão simulada de bebida esportiva contendo probiótico, whey protein e suco de romã
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Otimização sensorial de bebida esportiva
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AVALIAÇÃO DO PROBIÓTICO IDEAL PARA APLICAÇÃO EM NOVA BEBIDA ESPORTIVA CONTENDO POLPA DE ROMÃ E ISOLADO PROTEICO DO SORO DE LEITE
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pibic-2016
OTIMIZAÇÃO DE PARÂMETROS SENSORIAIS DE BEBIDA ESPORTIVA CONTENDO PROBIÓTICO, POLPA DE ROMÃ E ISOLADO PROTÉICO DO SORO DE LEITE
Discussões Científicas de Qualidade
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