MARIANA PACIFICO DOS SANTOS | ICBC 2018 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

MARIANA PACIFICO DOS SANTOS

Is this your profile? Do login to access your certificates

EXTRACTION OF BIOACTIVES COMPOUNDS OF APPLE INDUSTRIAL RESIDUE AND ITS USE FOR PRODUCTION OF FUNCTIONAL BREADS AND COOKIES
Laise Capelasso Silva ¹
Mariana Corrêa ²
Mauricio A. Rostagno ²
MARIANA PACIFICO DOS SANTOS ¹
Maria Fernanda de Oliveira ³
THAÍS ALMEIDA ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
³ Laboratório de Alimentos Funcionais / UNICAMP / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas
Vol1, 2018 -
94154

Food Design

Poster
PURIFICATION OF FLAVONOIDS OF BLACK TEA (Camellia sinensis) BY THE ONLINE CO-OPERATION OF THE EXTRACTION WITH PRESSURIZED LIQUIDS AND SOLID PHASE EXTRACTION AND ASSESSMENT OF ITS ANTIMICROBIAL POTENTIAL
Mariana Corrêa ¹
Fabíola de Lima Pena ¹
LAISE CAPELASSO DA SILVA ²
MARIANA PACIFICO DOS SANTOS ²
Beatriz Rocchetti Sumere ²
Camila Delarmelina ³
Marta Cristina Teixeira Duarte ⁴
Adriane Elisabete Antunes de Moraes ¹
Mauricio A. Rostagno ¹
¹ Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
² Universidade Estadual de Campinas
³ Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
⁴ Divisão de Microbiologia / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas
Vol1, 2018 -
94502

Health Nutrition

Poster

Co-authors (11)

Publications in other proceedings