Gislaine Natiele dos Santos Costa | ICBC 2018 | Galoá Proceedings

Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro

Gislaine Natiele dos Santos Costa

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Grape seed pomace from wine, juice and oil production as source of antioxidant fiber
Gislaine Natiele dos Santos Costa ¹
Renata Valeriano Tonon ²
Melicia Cintia Galdeano ²
Caroline Mellinger-Silva ²
Marcello Iacomini ³
Manuela Santiago ²
Eveline Almeida ¹
Suely P. Freitas ¹
¹ Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Embrapa Agroindústria de Alimentos
³ Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Paraná
Vol1, 2018 -
94634

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