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Mayara Vello

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ELABORAÇÃO DE IOGURTE LIGHT PREBIÓTICO
Engenharias

Jéssica Maria Ferreira de Almeida do Couto ; Mayara Vello ; Paula Stümer ; SHEILA MARA SANCHES LOPES ; Arildo José Braz de Oliveira ; Gisele Cristina dos Santos Bazanella

Yacon

Inulina

Farinha

Vol.1, 2017 -
79882

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings

slaca-2015
Caracterização físico-química e enzimática de frutos de pitaia (Hylocereus undatus) em diferentes estádios de maturação