Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados Anais do XXXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados

ISSN: 2594-6307

DOI 10.17648/enemp-2017

Universidade Federal de Sergipe

Daniel Silva Santos

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CINÉTICA DA SECAGEM SOLAR DE RESÍDUOS DE FRUTAS ENRIQUECIDOS
Aplicações Técnicas: Secagem

Luciano Fernandes Monteiro ¹ ; Daniel Silva Santos ² ; Wiliam Santos Souza ² ; Livia Passos ² ; Franklyn da Cruz Lima ² ; Gabriel Francisco da Silva ³ ; Acácia Lima Silva ⁴ ; Odélsia Leonor Sanchez de Alsina ⁵

¹ Departamento de Engenharia de Produção / Centro de Ciências Exatas e Tecnologia / Universidade Federal de Sergipe ;

² Universidade Federal de Sergipe ;

³ Laboratório de Tecnologias Alternativas / UFS ;

⁴ Universidade Tiradentes/Instituto de Tecnologia e Pesquisa ;

⁵ Instituto de Tecnologia e Pesquisa / Universidade Tiradentes

secagem solar

Aproveitamento de Resíduos

cinética de secagem

enriquecimento proteico

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71804

Coautores(as) (7)

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