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ENALI 2024

ISBN: 978-65-89463-85-6
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ENALI 2024
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ANAIS DO I ENCONTRO NACIONAL DE ALIMENTOS E 3ª JORNADA ACADÊMICA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

ISBN: 978-65-89463-85-6
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Rafaela Álvares Dantas

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Trabalhos 1
  • AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS EM CARNES CAPRINAS COMERCIALIZADAS NO ESTADO DA PARAÍBA

    • ARAÚJO, Beatriz Carvalho de 1
    • OLIVEIRA, Jorge Luiz Barbosa de 1
    • DANTAS, Rafaela Álvares
    • ALBUQUERQUE, Yoxabel Rhadassa da Silva 2
    • ALVES, Rerisson do Nascimento 3
    • 1 Universidade Federal de Campina Grande
    • 2 UFCG
    • 3 Universidade Federal da Paraíba
    -
    319070
    Análises de alimentos
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Beatriz Carvalho de Araújo

    3 publicações

  • Jorge Luiz Barbosa de Oliveira

    3 publicações

  • Yoxabel Rhadassa da Silva Albuquerque

    2 publicações

  • Rerisson do Nascimento Alves

    1 publicação

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